赤くなってきたのでピタンガを収穫しました。
SSHさんのピタンガ
ピタンガホワイト(赤実)
エキゾチックさんの耐寒性の高いピタンガ
大きさの比較
上(エキゾチックさん)、左(SSHさん)、右(ピタンガホワイト)
エキゾチックさんの耐寒性の高いピタンガは1cm程度と小さく色は黒っぽいです。
切ってみました
SSHさんのは種が2個、その他は1個でした。
種比較
肝心の味の方は、SSHさんのがダントツでフルーティで美味しいです。
ピタンガホワイトは皮のえぐみが強く甘みも少なく風味がフルーティではないです。
エキゾチックさんのはピタンガというよりはセレージャ(Eugenia involucrata)みたいな風味です。そしてえぐみというよりは明確に苦味がありました。
品種ものはあまり食べたことはないのでわかりませんが、こうして比較してみるとピタンガの味はピンキリで、SSHさんのピタンガは非常にフルーティで味が良いことを再認識しました。
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