gt_2の熱帯果樹&小果樹栽培記
今年も新しい果樹がみのりますように!
2021年6月9日水曜日
ジャボチカバ(小葉)収穫
ジャボチカバ(小葉)が色づいて少しやわらくなってきました。
大きさは約2.9cmがいくつかなっていて、思ったより大きめです。
種一つで約1cmでした。
香りはほんのり甘い香り。
果肉も甘くてジャボチカバ独特の風味があります。イブリッダ種とほぼ同じような味です。
皮の近くは酸味があり味にアクセントをつけていました。
鮮烈な味はないですがまあ美味しいかなという感じです。
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