週末自宅に帰っている間にセッチカポーテスの実が2個落落ちていました。
おそらくまだ落ちて間もない感じです。
![](https://2.bp.blogspot.com/-50X7wZl91Ag/XM7sUkVDJDI/AAAAAAAABLk/7gvP99vUW_cSObjYFBUVJi_SSe0VpSuQQCK4BGAYYCw/s320/image.png)
早速試食してみました。
![](https://4.bp.blogspot.com/-pTdIMLfiNBA/XM7seNJLWPI/AAAAAAAABLs/dU6N1RASkVsxL27o8XwD6ce115lQh5W4wCK4BGAYYCw/s320/image.png)
前回食べたのよりはだいぶマシです。前回のはやはり過熟だったようで、
落果から3日でトロトロ状態で甘みも酸味も味もほとんどない状態でした。
足の速い実のようです。
今回の感想は、一言で表すと、味薄めのレモネードにグレープフルーツの苦味をほんの少し
足したような感じ。苦味は皮の近くがほんのりほろ苦いです。
香りもないし、コクもないので、あっさり味です。
更に木に着いていたのを食べてみました。まだ果肉がしっかりしています。
こちらの方が酸味、味が多少濃いめでましな味でしたが、やはりあっさりレモネード味。
これだったらレモンでいいかという感じです。
![](https://3.bp.blogspot.com/-m7fzo5Ju-Rs/XM7sp7ej9TI/AAAAAAAABL4/ZrQY0f5dNFgKddbpxoaFHd4gFSRr00EzACK4BGAYYCw/s320/image.png)
![](https://3.bp.blogspot.com/-SPrZ5IHyA_I/XM7sswZTk5I/AAAAAAAABMA/WzNeeWQpKBkILAXFopqQWMzieEFarbPkQCK4BGAYYCw/s320/image.png)
今回のセッチカポーテスは日陰で育てたせいもあってか
期待したほどの美味しさではありませんでした。
次は日向で育てたいと思います。
2 件のコメント:
2015/6/23(火) 午前 8:41[ 夜犬 ]
わりと酸味がちな果物なんですねぇ~。w
日持ちしないので商業的な流通は
無さそうですね。w
育てた人だけ味わえる特別なフルーツですね。
2015/6/23(火) 午後 11:55[ gt_2 ]
夜犬さん
海外の情報でも、梨+オレンジ+ジャボチカバみたいな表現を見ますので、柑橘系ぽい酸っぱさは間違いなさそうです。
これで、もう少し甘みがあったら良いかもしれません。
コメントを投稿