ジャボ豊作

2016/9/6(火) 午前 0:12
四季なり（大葉）ジャボチカバが豊作です。




柔らかめのをピックアップしました。
ようやく大き目の実も取れだし、最大2.5cm位です。



これだけあると味の傾向もわかり始めました。
硬めのは単に甘い感じで、やわらくなるまで熟させると
カルピスっぽい味＋若干のブドウ風味。
ただ少し野暮ったい風味もありフルーティさを損ねている感じです。
皮に酸味があるので、私は皮ごと食べる方が好みでした。

家族にも概ね好評です。

ジャボは品種によってかなり味に違いがあるそうなので
他のジャボと食べ比べがしてみたいものです。