初ピトンバ

2014/7/31(木) 午前 7:37
初ピトンバ１個目です。
一昨日の朝落果しているのに気が付きました。まだ固くて香りもなし。
とりあえず追熟するため室温で放置。その日の夜には香りが出て来ました。

なんかの香りなんだけど、なんだったか。。。しばらく考えて、なんだ、
マンゴーの香りにそっくりだ！皮を剥く前のマンゴーの香りと区別がつか
ないくらい似ています。

小さい種がひとつ。食感はピタンガ、酸味はそれほどなし、甘みはアッサリ。
美味しいのですが全体にアッサリ味でした。完熟前に落ちてしまったので
こんなものかな？　

２個目は樹上で香りが出てきたのでつぎに期待しておきましょう。